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标题: 【求助】花青素测定 [打印本页]

作者: yueya9113 时间: 2012-4-30 16:29 标题: 【求助】花青素测定

参考了别人提取花青素的方法和液质条件，可以检测到黄酮类物质，却总是找不到花青苷，预测待测物质有矢车菊3-0-葡萄糖苷，分子式是C21H21O11，能找到C21H20O11，总是差一个H。不知道是什么原因，请各位帮忙看看什么问题？做的是正离子模式，用加了0.1%甲酸的甲醇溶液提取。

作者: kcuw589 时间: 2012-5-1 11:42 标题: 回复 #1 yueya9113 的帖子

从你待测物质的结构来看更适合于负离子检测模式。你试过负离子模式吗？得到的信号应该是M-H。

作者: lintianyi 时间: 2012-5-2 21:19 标题: 回复 #1 yueya9113 的帖子

用矢车菊3-0-葡萄糖苷的标准样品用同样的方法检测一下看看是否会有 450的峰排除一下是不是方法上的问题或者是因为样品浓度太低产生了误差

作者: Doctorcbw 时间: 2012-5-3 09:41 标题: 回复 #1 yueya9113 的帖子

二级质谱我没用过不过看离子的碎片峰要参照分子的结构来判断可以设想样品在进入MS 时可能离解成的碎片

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