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标题: 谁知道水产品中镉的限量标准吗？ [打印本页]

作者: uytdo 时间: 2009-9-11 10:05 标题: 谁知道水产品中镉的限量标准吗？

请问各位是否知道水产品中镉的限量标准？对于食品，国家质监部门抽样不合格（有一项超标）企业会受到怎样的处罚？请各位帮帮忙，我们急于知道结果，谢谢！

作者: jeirf3uwd 时间: 2009-9-12 10:15

按NY5073-2001无公害食品水产品中有毒有害物质限量规定如下：
镉（以Cd计）mg/kg： ≤1.0(软体动物），≤0.5(甲壳类），≤0.1（鱼类）

按GB2762中镉的限量，0.1（鱼类）
按GB2733中规定，镉的限量≤0.1（鱼类）

不知道你具体是什么产品，你的产品执行标准是什么？

作者: uytdo 时间: 2009-9-14 09:36

我们公司的生产的食品是用墨鱼制成的，工艺流程只是将墨鱼片打碎然后加些日常调味料，并没有加添加剂之类的东西，但是每次去送检都是重金属镉超标，我们怀疑是原材料有问题。在这里想请问各位一下墨鱼片中镉的限量标准，谢谢！

作者: sseia42 时间: 2009-9-14 14:54

楼上的已经给你说明了啊，这三份标准中的限量都是＜0.1

按NY5073-2001镉（以Cd计）mg/kg： ≤0.1（鱼类）
按GB2762中镉的限量，0.1（鱼类）
按GB2733中规定，镉的限量≤0.1（鱼类）

作者: wtz010 时间: 2009-9-15 09:47

多次检测都不合格，就应该考虑原料存在问题，检测原料吧！！

作者: 出国吧 时间: 2009-9-15 17:40

国内的检测机构有的水平很难叫人恭维，如果对自己的原料有信心，可以去一些知名的机构来检测。指不定，就是合格的，

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