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标题: 求助：果酒中挥发酸测定 [打印本页]

作者: 小书虫 时间: 2013-5-6 15:59 标题: 求助：果酒中挥发酸测定

请问，果酒中挥发酸测定是用哪种蒸馏装置呢？我测定方法是参照 GB/T 15038-2006，葡萄酒、果酒通用分析方法。方法中，为什么吸取10ml样液，就能接收到100ml馏出液啊？谢谢大家啦！

作者: outeer 时间: 2013-5-6 16:00

你如果用的是水蒸气蒸馏法,那么水蒸气带出来的体积,就是有这么多.

作者: 冰@舟 时间: 2013-5-6 16:05

一个装蒸馏水烧瓶,出来的水蒸气连着样品的烧瓶,然后样品烧瓶出来的气连着冷凝管,最后出口接一个三角瓶. 供参考.

作者: XXXX111 时间: 2013-5-6 16:09

我们实验室的蒸馏装置很高级，而且效率很高，是福斯的。我最近有做蒸馏，网上查了，看了装置图，一个水蒸汽发生装置，然后将水蒸汽导入到装有样品的烧瓶中，与样品瓶连接的是一个接收瓶。

作者: 差不多先生 时间: 2013-5-6 16:15

采用顶空进样器采集挥发性成分，然后利用气质联用仪，做定性定量就ok了！

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