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标题: 请问粒径如何求液滴的比表面积？？？ [打印本页]

作者: 青青子衿 时间: 2013-6-24 18:22 标题: 请问粒径如何求液滴的比表面积？？？

各位大侠：我做的是鱼油乳化液方面的，在界面蛋白吸附量的测定中，根据公式是总的蛋白浓度减去离心后下清液中蛋白浓度后再除以液滴的比表面积，用马尔文粒径分析仪得出液滴粒径后，请问如何求比表面积呀，还有是除以一个液滴的表面积还是要大概的推算下单位体积内的所有液滴的表面积呢？文献上说的很笼统，困惑很久了，希望各路大侠能支支招，解决一下，感激不尽哪。

作者: 兜兜 时间: 2013-6-24 18:22

比表面积是指单位质量物料所具有的总面积。
通常称1g固体所占有的总表面积为该物质的比表面积S (specific surface area,㎡/g)。(所以应该是单位质量内的所有液滴的总表面积）

作者: mr.henry 时间: 2013-6-24 18:25

仪器在给出粒径结果的同时会给出比表面积。
个人观点仅供参考

作者: 娜爷~ 时间: 2013-6-24 18:28

敢问在马尔文nano zs仪器上怎么看出比表面积呢我怎么没找到啊谢谢呀

作者: 小书虫 时间: 2013-6-24 18:31

report designer里面设置一下。
再弱弱问下在report designer 里怎样设置呀我们用的是马尔文 Nano ZS 灰常灰常感谢啦

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