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标题: 盐酸标准溶液滴定的时候，消耗的盐酸大约是多少呀？ [打印本页]

作者: hey_bye 时间: 2013-7-28 23:48 标题: 盐酸标准溶液滴定的时候，消耗的盐酸大约是多少呀？

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请问一下测量鱼类中的挥发性盐基氮时，用0.01mol/L的盐酸标准溶液滴定的时候，消耗的盐酸大约是多少呀？如果按照国标（V1-V0)*0.01*100*14/(m*5/100)这样来算的话，如果当TVB值是20mg/100g时，取样量一般为10g,那么算出的滴定体积还不到1mL这样滴定能对吗，误差也太大了吧，如果说扩大取样量，假设就取10mL，那滴定也消耗不到2mL的盐酸呀，如果说再扩大取液体积的话，那比较不实际，一则消耗的碱多，二则处理样品时费时费溶剂，谁做过这方面的呀，给指点指点啊

作者: 青青子衿 时间: 2013-7-28 23:48

你可以把盐酸浓度在稀释点！新鲜鱼肉中的TVB-N比较低，高了的话就不新鲜了，刚杀的鱼一般低于14mg/100g

作者: mr.henry 时间: 2013-7-28 23:52

你可以提取时用多些样品，提高待测液里面TVB-N的含量

作者: 娜爷~ 时间: 2013-7-28 23:55

鱼类的一般不超过1ml 0.01M的盐酸，我们实验室用微量滴定管，量程是2ml的，精确到3位小数点。只能这样尽量减少误差了。

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