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标题: 粉末状产品在放置一段时间后容易结块如何是好？ [打印本页]

作者: 我是夜猫子 时间: 2013-8-17 18:37 标题: 粉末状产品在放置一段时间后容易结块如何是好？

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我公司生产的粉末状产品在放置一段时间后容易结块，水分控制在5%以内，怀疑产品里有糖和果胶类物质，哪位大侠了解工业上去除糖、果胶和蛋白等影响吸潮的方法？小弟不胜感激！

作者: 倾尽温柔 时间: 2013-8-17 18:37

1、水分控制在3%以内，
2、加入二氧化硅抗结剂，
3、不行的话，就要原料入手，给个成份出来，不然谁看的出来啥问题。碰到过类似的问题，就是原料本身易结块！不是吸潮问题。

作者: 舞疯 时间: 2013-8-17 19:26

生产的是保健品吗？选择一种允许添加的抗结剂产品里可能还含有其他糖类和蛋白类物质，其他成分影响结块。

作者: 翔少爷 时间: 2013-8-18 13:52

二氧化硅应用较多，还是自己试一下哪个适合你糖容易结块，无解

作者: 小米粒 时间: 2013-8-18 14:00

1、水分控制在3%以内，
2、加入二氧化硅抗结剂，
还要从包装材质上来解决，使用阻湿强的材质。

作者: 星星…… 时间: 2013-8-18 14:03

绿原酸，不是问你原料主成分，总得知道你配方里面主要原料有哪些，帮你看看有没有本身易结块的东西！比如聚葡萄糖、菊粉都是高危原料。
或者你把产品小样配好以后，密封的特牢，放到老化箱里看看是不是结块，如果结块，说明配方有问题，不是水分问题了。

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