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标题: 兽药残留样品前处理需要注意哪些事项？ [打印本页]

作者: 卡卡 时间: 2008-6-10 16:10 标题: 兽药残留样品前处理需要注意哪些事项？

兽药残留与农药残留有着很大区别。
请问在样品前处理中需要注意哪些主要事项？

作者: SPEcial 时间: 2008-6-12 10:01

农残和兽残的基质不同，农残前处理主要是去色素的问题，兽残的基质一般都是组织，所以需要去除大量的油脂、蛋白等杂质！另外农残性质相近-半挥发，弱酸性，所以可以同时做多种农药残留如400种，500种农药的同时提取净化，而各类兽药之间性质差异很大，需要“分门别类”的来做，不同的基质，不同的目标物方法不同

作者: aa_tang 时间: 2008-6-15 16:09

QUOTE:

原帖由卡卡于 2008-6-10 16:10 发表 bbcodeurl('http://bbs.antpedia.com/images/common/back.gif', '%s')
兽药残留与农药残留有着很大区别。
请问在样品前处理中需要注意哪些主要事项？

LZ的问题太大，一两句话难以讲清楚。不管是做兽药残留还是做农药残留，但前处理的目的是一样的：尽量提取目标化合物完全，净化去除基质避免干扰。
LZ可以根据自己做的具体课题，参考相关专业书籍以及研究文献。
PS：提供一些参考书籍：
1 色谱技术丛书：色谱分析样品处理-（第二版）王立汪正范化学工业出版社
2 分析样品预处理及分离技术 杨铁金化学工业出版社
3 食品安全关键技术系列图书 农药残留检测与监控技术 王大宁,董益阳,邹明强化学工业出版社
4 进出口食品中农兽药残留检测新标准技术实用手册 肖典云中国科技技术出版社

文献：禽肉药物残留检测过程中样品前处理注意事项
cuturl('http://www.cqvip.com/QK/97572X/200405/9716055.html?SUID=8EFF8355AC1E97937B903EABA3F62D9F')

作者: 超然时代 时间: 2008-6-16 16:28 标题: 不十分详细

不是非常详细

作者: 超然时代 时间: 2008-6-16 16:49 标题: 我的一点经验

在动物组织多残留检测方法研究中，由于生物样品十分复杂，含有成千上万种化合物，如蛋白质、脂肪、糖类、核酸、氨基酸、维生素、激素、无机盐、水分等。这些物质的分子结构、分子大小和理化性质各异，许多化合物的性质目前尚不明确，其中任何一种物质的含量可能是药物残留组分的数百倍至数万倍以上，严重干扰着药物的检测。因此，样品处理（sample treatment）的过程复杂性，在兽药残留分析中怎么强调都不过分。
一般情况下各种动物组织中化学成分复杂，与动物的种类、日粮成分、健康有关。比如肝脏、肾脏、尿液等，作为代谢和排泄器官或代谢物载体，各种药物和基质的残留物浓度高，消除缓慢，会严重影响目标药物残留的测定，并会使回收率降低。复杂生物样品的残留检测，前处理是最为关键的一环，决定着方法的灵敏度和分离度，在整个试验过程中占据着90%甚至更多的工作量。
动物样品处理过程通常包括四项基本内容：提取、净化、浓缩和衍生化。此外由于药物容易与生物基质如蛋白等结合或扼合，因此很多方法中需要酶解步骤。在每个过程中各种参数（温度、pH值、离子强度、组分间的相互作用、时间、浓度等）综合影响常常无法固定。因此，建立一个良好的前处理方法是需要对各种影响因素进行全面的研讨。在最重要的净化步骤中，固相萃取（Solid Phase Extraction）小柱的选择及其萃取步骤是最为关键的样品处理步骤。选择不同作用机理基础上的SPE小柱并建立最优化的SPE方法，是在建立兽药残留检测方法中的难点和关键点。
个人感觉兽药残留与农药残留相比，基本上是ppb和ppm的对比，因此检测下限更低，对前处理的要求更高，难度也更高。
以后有时间会详细探讨一些这方面的内容。

三人行，必有我师。千千万万的网络大军中，每一个人都有我学习的地方。

作者: hanshucai 时间: 2008-6-17 08:30

长期食用粮食的兽类很少会有药物的残留。

作者: Helen123 时间: 2008-6-17 11:17

人就是一种动物，所以，兽药对人的影响，远比农药大。因此，才要求检测到ppb水平，凡是要检测到ppb，那肯定是比ppm要难了。

农药是施与植物的，对人毕竟是间接影响，所以，ppm就可以了。

另外，我感觉农药多溶解于非极性溶剂，易挥发，最后GC用得多。

兽药就跟人药差不多，是溶于水的，难挥发，所以基本用LC

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