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标题: 【求助】枸杞子粉碎 [打印本页]

作者: tomm 时间: 2014-4-14 21:02 标题: 【求助】枸杞子粉碎

有没有方法把枸杞子粉碎成六十目以下的粉末（不能用冷冻）？枸杞子含糖类成分多，难以干燥，粉碎也就相当困难。园子中，不知有没有好方法？

作者: small2011 时间: 2014-4-14 21:02

山东微粉技术开发有限公司生产一种中药粉碎机可以达到要求。对含纤维量大的、含油率高的、含糖量高的等都可以粉碎至60目。如果不买专用设备，可以看看处方中有没有别的药材，如果处方中有别的药材，可以掺一下再粉。

作者: nsdm 时间: 2014-4-14 21:03

单独粉碎不可能就算暂时碎了还是粘成一团，无法形成粉末

作者: momom 时间: 2014-4-14 21:03

先采用真空干燥，尽可能使含水量降低，如果处方中有其它的药材（无粘性的），可以一起进行粉碎的，这样效果会好些，先试试看。

作者: longquan 时间: 2014-4-14 21:04

有点想法供楼主朋友参考！

枸杞子属于含糖较多的粘韧中药材，外皮干硬，果肉柔软，单独粉碎的话，使用常规的粉碎方法（比如高速粉碎机等）肯定是不行的，即使磨成细粉了，也会粘在一起的。通常的方法是采取冷冻粉碎，但由于生产成本高，及设备投资太大也不合适。文献上说气流粉碎机在常温条件下不能用于粘韧性中药材的粉碎，这些药材易黏附于磨腔的内壁，或形成小球，使粉碎根本无法进行。

与其它药材一起粉碎是可以的，还要看其它药材的性状，要都是比较难粉碎的药材，也不好一起粉碎。

我的想法是采用湿法粉碎，但不是用水做分散介质，而是用较高浓度的乙醇。枸杞子的主要活性成分是多糖，多糖不溶于高浓度的乙醇，粘性会降低很多，而且高浓度的乙醇可以把枸杞子果肉中的水分萃取出来，进一步降低粘度。可以用适量的乙醇分散枸杞子，再使用胶体磨或者其它能粉碎、研磨液体物质的设备把枸杞子磨碎成细颗粒，过滤或离心后，把乙醇分离出来，再干燥磨碎的枸杞子就可以了，乙醇易挥发，干燥也快。

或者先用一定浓度的乙醇分散枸杞子，通过胶体磨后得到液体，喷雾干燥，也能得到枸杞子的细粉，这些细粉的成分与原来枸杞子里的成分是一致的。

高浓度乙醇有些危险，注意防爆，其它的就没啥了。

楼主朋友有条件的话可以试一下

只是想法而已，我这没有相关的材料和设备，以后又条件了我也可以尝试一下。

作者: jom 时间: 2014-4-14 21:04

也可以80度干燥后，就好粉碎了。

作者: jkh123 时间: 2014-4-14 21:05

我试过60度左右真空干燥，冷却后冷冻一下马上粉碎，还可以，你可以试试看

作者: jkh123 时间: 2014-4-14 21:05

不能冷冻啊，没看清楚，不好意思

作者: ayanyang 时间: 2014-4-14 21:06

虽然不能冷冻. 但我认为真空干燥后粉碎还是行得通的!

yanxw

说的很有创意!

如果考虑到乙醇干燥的问题话，我觉得可以旋转蒸发来回收乙醇，然后再减压干燥就可以解决了!

枸杞最好先用铡刀切成小碎块,减少胶体磨的损害!

作者: a456 时间: 2014-4-14 21:06

枸杞子是挺难粉碎的，要和其他物料混合才能不粘附到一起吧。

不过有项专利是把新鲜的枸杞子榨汁，然后在喷雾干燥成浸膏，很有创意。据说多糖得率很高的。

作者: ay123 时间: 2014-4-14 21:07

枸杞子的粉碎主要有以下几个要点：

1、水分含量。水分含量要尽可能低。如果不能冷冻粉碎（冷冻粉碎可不干燥），水分含量尽可能到3%以下。不然粉碎后很快板结；

2、粉碎方式。从目前情况看，只有全密闭带冷却装置（不是冷冻）的粉碎方式可以解决枸杞子的粉碎。

枸杞子的粉碎我们做过很多，冻干的，热风干燥的用我们的设备常温下即可粉碎，100目，200目都没问题。而且用我们的低温粉碎工艺无需烘干也可制作粉末（但只能在低温保存）。

这里不让写联系方式，楼主需要的话给我站内联系吧。

作者: 夜蓝星 时间: 2014-4-14 21:07 标题: 回复 #1 tomm 的帖子

和其他抗粘物质一起粉碎。需要的话PM我啊。我给您寄点。

作者: 熊猫 时间: 2014-4-14 21:08

粉碎结块后再干燥，再粉碎一次就可以了。

作者: 小熊猫 时间: 2014-4-14 21:08

我们是加水浸泡，然后过胶体磨，但是有一个问题，枸杞的子很难磨碎，有没有号的颁发解决？

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