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标题: 可溶性膳食纤维的提取方法是怎样的？ [打印本页]

作者: zhumanxin 时间: 2010-11-4 19:14 标题: 可溶性膳食纤维的提取方法是怎样的？

可溶性膳食纤维的提取方法是怎样的？急……谢谢！！

[ 本帖最后由 miracle 于 2010-11-4 19:58 编辑 ]

作者: 饮食男女 时间: 2010-11-4 22:34

纤维素酶解大分子成小分子

作者: nancy7752 时间: 2010-11-5 09:58

坛友，请问你是做什么用啊，是要可溶性膳食纤维还是要将其去除

作者: 健康千万家 时间: 2010-11-5 10:03 标题: 回复 #1 zhumanxin 的帖子

楼主，看看这两篇资料是否对你有帮助。欢迎常来论坛交流学习。

燕麦中可溶性膳食纤维(-葡聚糖)的提取
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醇沉法提取豆渣中可溶性膳食纤维的研究
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作者: HEC_css 时间: 2010-11-6 12:19

楼主可以参考下面的资料：

营养标签及营养声称检测方法技术指引（香港）

营养标签及营养声称技术指引（香港）

食品及药物营养标签及营养声称的规定（香港）

中国食品营养声称和营养成分功能声称准则

FDA对食品标签的要求

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