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标题: 【转载】【讨论】谁用过ICP-MS测定鸡蛋里的元素 [打印本页]

作者: adg 时间: 2015-1-28 20:14 标题: 【转载】【讨论】谁用过ICP-MS测定鸡蛋里的元素

据说现在有人造鸡蛋，网上还传的很真似的，先不管是否是真，但是鸡蛋的安全性大家有质疑过吗？我曾经测过鸡蛋里的铅，很不幸的告诉大家那个鸡蛋超标了。还有谁做过其他的元素欢迎前来分享和讨论！

作者: ass 时间: 2015-1-28 20:14

大概在1993-1995年，我家订阅的《中国电视报》上就有人造鸡蛋的广告，说每个人造鸡蛋成本仅8分钱。

你怎么测鸡蛋的？蛋清、蛋黄分离，分别测试？

作者: happydream 时间: 2015-1-28 20:15

你说的这个人造鸡蛋是用食用明胶，色素等制作的吧，而我昨天再电视中看到的是全部用天然植物提取出来的东西制作的，跟用明胶制作的不一样

作者: iop 时间: 2015-1-28 20:15

我们当时的做法就是把鸡蛋打在烧杯里，高速搅拌，再取适量消解。不过当时心里想着肯定无法做到均一，也想过把鸡蛋搅拌后直接冻干再粉碎。不过所测值远远超过其国标限值！

作者: jiankufanhan 时间: 2015-1-28 20:16

应该和饲料的关系很大。

作者: jiushi 时间: 2015-1-28 20:16

不过话说回来，现在饲料的检验应该也很严格吧！

作者: iop 时间: 2015-1-28 20:17

值得关注，貌似做的人也不多

作者: jiankufanhan 时间: 2015-1-28 20:17

你用冻干机试过冷冻鸡蛋？效果咋样？

作者: jiushi 时间: 2015-1-28 20:18

想过，但是没有试过！

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