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标题: 如何从经乳酸菌发酵后的豆浆中去除油脂？ [打印本页]

作者: 小书虫 时间: 2015-3-27 23:13 标题: 如何从经乳酸菌发酵后的豆浆中去除油脂？

如何从经乳酸菌发酵后的豆浆中去除油脂？

作者: outeer 时间: 2015-3-27 23:13

这个问题还很少见哈（好奇豆浆为什么要脱脂呢？其脂含量应该非常少了），试试加有机溶剂如石油醚，提取后应该会分层，弃掉石油醚那一层就行了。具体没做过，不过楼主可以试试。

作者: 冰@舟 时间: 2015-3-27 23:15

可以加入正己烷提取，现在油脂浸提工艺用的就是正己烷

作者: XXXX111 时间: 2015-3-27 23:17

碟式离心机高速离心？和牛奶脱脂一样。

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