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标题: 没有乳化，脱不出胶来。 [打印本页]

作者: 雨儿 时间: 2015-3-27 23:32 标题: 没有乳化，脱不出胶来。

我用水化脱胶法去除乌桕梓油中的胶质，但是加热搅拌过之后，能够清晰看到油中有水滴，没有乳化，脱不出胶来。

作者: 落叶无声 时间: 2015-3-27 23:33

如果确定有胶质的话，建议温度稍微提高一点，在85度左右，充分让水与油搅拌混合

作者: 我是夜猫子 时间: 2015-3-27 23:37

有没有测定含磷呀
先看看磷脂含量
水化后静置下面有水滴，上层表面有什么没

作者: 倾尽温柔 时间: 2015-3-27 23:42

楼主的情况我在做实验的时候也出现了，白的那层应该是拖出来的磷脂.但是水化之后的油脂就不是澄清的油了

作者: 舞疯 时间: 2015-3-27 23:44

我降低温度反而脱出来的胶质更多

作者: 翔少爷 时间: 2015-3-27 23:46

水化后油脂不澄清，最可能就是水分高了

作者: 小米粒 时间: 2015-3-27 23:49

工厂里用的是软水，充分与油接触，搅拌。

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