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标题: 油样品趋势与其他文献的差别很大求帮助！ [打印本页]

作者: 花花 时间: 2015-3-28 15:07 标题: 油样品趋势与其他文献的差别很大求帮助！

我是做食用油的过氧化值测定的（食用油是经过加热处理的），参考文献是《紫外法与碘量法测定食用植物油中过氧化值的比较》，但是我用此法测得重现性很不好，而且用这篇文献上的方法测出来的油样品趋势与其他文献的差别很大。请高人指点一二。文章链接：cuturl('http://www.cnki.net/KCMS/detail/') ... nBGeURoVmJ6SVB6VFI=

作者: 读过书的 时间: 2015-3-28 15:07

不要按照文献上的说法去测，要按照国标去测，因为中国的论文没有几篇是真实有价值的。不要照搬照抄。

作者: fantacy 时间: 2015-3-28 15:10

三氯甲烷-乙酸的方法比较通用，希望对你有用！

作者: hey_bye 时间: 2015-3-28 15:12 标题: 回复 #2 读过书的的帖子

近几年也有按照此篇文献做的，确实做出来了啊

作者: 青青子衿 时间: 2015-3-28 15:16

反应原理是无水酸性环境，如果将冰醋酸换成乙酸岂不是无水酸性环境了？

作者: 兜兜 时间: 2015-3-28 15:17

新国标是异辛烷和乙酸！你这还是旧国标呀

作者: mr.henry 时间: 2015-3-28 15:20

AOA和AOCS也用这个方法

作者: 娜爷~ 时间: 2015-3-28 15:23

如果不是研究方法，按照国标来吧。国标方法，一般用的人较多，因此横向比较起来方便一些。

作者: 小书虫 时间: 2015-3-28 15:41

应该参考国标方法去做，这样数据准确度较高

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