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标题: 【转载】【求助】求蛋白溶解度近红外测定误差？ [打印本页]

作者: 艰苦奋斗 时间: 2015-5-10 22:12 标题: 【转载】【求助】求蛋白溶解度近红外测定误差？

关于饼粕类蛋白溶解度预测值的误差什么把握的呢，有哪位做过的给点意见？？？

作者: 风往尘香 时间: 2015-5-10 22:12

这与你建库的样品数量有关，数据量越大，越准确

作者: ass 时间: 2015-5-10 22:13

现在出现的问题差异在1个百分点

作者: happydream 时间: 2015-5-10 22:14

应该是建模的数据未覆盖你所用样品变化范围......

作者: iop 时间: 2015-5-10 22:14

呵呵你们制作标准品了没有

作者: jiankufanhan 时间: 2015-5-10 22:15

蛋白溶解度受很多因素的影响,如粉碎的粒度、使用碱的浓度、饼粕的种类、过滤方法和溶解温度等，所以检测的误差有时很大的，对于建模模本身就是个问题，建议每种原料做一个模型，能做到国标对溶解度误差要求就好吧。感觉与实际值差1-2%应该不错了，个人之见。

作者: jiushi 时间: 2015-5-10 22:16

蛋白溶解度受很多因素的影响,如粉碎的粒度、使用碱的浓度、饼粕的种类、过滤方法和溶解温度等，所以检测的误差有时很大的，对于建模模本身就是个问题，建议每种原料做一个模型，能做到国标对溶解度误差要求就好吧。感觉与实际值差1-2%应该不错了，个人之见。

作者: nmn 时间: 2015-5-10 22:16

我看了看近期的结果连平行都差了0.8以上看来做的不给力

作者: shuishui 时间: 2015-5-10 22:17

呵呵最近查了一下蛋白溶解度的做法大家还是有些差异的呵呵

作者: teddy 时间: 2015-5-10 22:18

呵呵最近查了一下蛋白溶解度的做法大家还是有些差异的呵呵

作者: vbnm 时间: 2015-5-10 22:18

利用0.2%的氢氧化钾测定豆粕的蛋白溶解度最早开发，后来慢慢在其他饼粕上使用来评价饼粕加工过程受热的程度。菜粕国际上一般使用0.5%的氢氧化钾来进行测定，原因是未受热的菜籽在此条件下蛋白质溶解度接近100%，而在0.2%氢氧化钾下未受热的菜籽蛋白质溶解度大体在70-80%。

作者: 艰苦奋斗 时间: 2015-5-10 22:19

两至三个点的偏差，凑合用吧

作者: 风往尘香 时间: 2015-5-10 22:19

0.8已经不错了

作者: adg 时间: 2015-5-10 22:20

蛋白溶解度本身就是一个间接得到的结果，其评价的指标，并不像水分一样，有明确的组分，而且一般饼粕类的蛋白溶解度检测误差就很大，所以导致NIR定标SECV很大，这是很正常的。

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