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标题: 如何用高效液相定量蔗糖和果糖？谢谢大家了！ [打印本页]

作者: gamewang 时间: 2011-6-3 13:56 标题: 如何用高效液相定量蔗糖和果糖？谢谢大家了！

发酵液中含有蔗糖、果糖和多糖（分子量超3000、甚至好几万），如何用高效液相定量蔗糖和果糖？谢谢大家了！

作者: 小莲 时间: 2011-6-3 22:08 标题: 回复 #1 gamewang 的帖子

先要用凝胶柱前处理把高分子糖分出去，再上HPLC用正相系统做。

作者: aasle 时间: 2011-6-4 10:32

蔗糖和果糖用氨基柱+乙腈-水系统能分得很开的，多糖本身就是混合物，一般不能直接用液相柱测，多是用凝胶液相柱测下大概分子量范围

作者: gamewang 时间: 2011-6-4 10:33

谢谢！请问氨基柱在使用时，对于待测样品的分子量有限定吗？发酵液是多糖，蔗糖和果糖的混合物，要是进行进一步纯化再去定量果糖和蔗糖，可能会造成比较大的误差，没打算用氨基柱去定量多糖，就是担心该发酵液不能进入氨基柱。。

作者: nowait1983 时间: 2011-6-4 14:22

示差检测器可以对糖类进行检测。具体的你可以查一查，打电话问问仪器公司。

作者: duxin_30 时间: 2011-6-6 09:23

如果样品成分复杂，最好提取一下再上液相，如果用示差检测器的话，基线噪音较高，控制好温度的同时，样品成分太复杂的话，出峰太多太杂，分离度能不能保证不好说，会影响定量的。

作者: aasle 时间: 2011-6-6 13:40

分子量越大表示羟基越多，那样在柱子上吸附越牢，是洗脱不下来的，一般10个糖左右的多糖是没问题的，多了就不好说了，只能用糖柱了

作者: 小莲 时间: 2011-6-7 18:35 标题: 回复 #4 gamewang 的帖子

可以用固相萃取进行前处理，就是先用凝胶柱把大分子多糖洗下来，然后收集小分子糖组分，将小分子糖上正相柱。

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