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标题: 不知有何方法可以破乳 [打印本页]

作者: 舞疯 时间: 2015-10-18 18:36 标题: 不知有何方法可以破乳

我提取类胡萝卜素用KOH-乙醇溶液皂化后，加正己烷萃取、水洗（正己烷和水同时加入），形成了乳状液（开始时加入浓的KOH即可破乳，次数多了就不行了），不知有何方法可以破乳。还有做类胡萝卜素纯化的么？可以相互学习交流哈谢谢

作者: 翔少爷 时间: 2015-10-18 18:36

别用正己烷，用氯仿或者二氯甲烷，也别用纯水，用氯化钠溶液，这样就不会乳化得很厉害了。我做过蜂蜡的皂化，用烷烃萃取液是乳化，非常严重。建议你先常压把乙醇蒸掉再萃取，乙醇和氯仿混溶，会干扰两相形成。

作者: 小米粒 时间: 2015-10-18 18:38

意思是皂化的时候不加有机溶剂，皂化完后把乙醇蒸出来，再用有机溶剂萃取，最后取上相进行氯化钠溶液洗涤？如果皂化时就添加萃取剂，那蒸发的时候会不会有影响呢

作者: kaixinjiuhao 时间: 2015-10-18 18:41

KOH在乙醇中溶解度很小，你或许在皂化时就加水了吧？乙醇要减压蒸馏除去，有水也不影响。

作者: 大球球 时间: 2015-10-18 18:45

没加水，10%的KOH-乙醇溶液（10gKOH溶于100ml乙醇中，不知配置是否正确）。

作者: 美丽婷婷 时间: 2015-10-18 18:48

请问您类胡萝卜素皂化的问题解决了吗，我提类胡萝卜素，氮吹仪吹干后，加入6%KOH甲醇溶液常温过夜皂化，加入1ml 10%NaCl，静置15min，加入2.5ml 正己烷萃取3min，静置分层后为什么黄色有机相在下面，无色水相在上面？我从网上查的正己烷的密度小于水呀，那为什么有机相还在下面呢？

作者: 双_视野 时间: 2015-10-18 18:51

黄色的东西应该是水溶性的色素叶绿素之类的，水相应该也是在下面。上面是正己烷相，你看是不是你的含量太低了不知道你上面的是一点颜色没有还是怎么的？

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