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标题: 苯酚硫酸法测定多糖含量的问题 [打印本页]

作者: 孤独的渔夫 时间: 2016-4-26 17:48 标题: 苯酚硫酸法测定多糖含量的问题

这个方法是否应重蒸苯酚，是否应该用sevage法去除蛋白质？蛋白质会对结果造成影响吗？

作者: 敬候佳音 时间: 2016-4-26 17:48

测植物多糖不用除去蛋白质。动物多糖就不清楚了。

作者: 倾轻地 时间: 2016-4-26 17:52

请问为什么不用除去，最近刚开始做实验所以不是很懂，谢谢

作者: 雨儿 时间: 2016-4-26 17:56

其实现有的测植物多糖的方法，其实就是测游离多糖。除不除蛋白，对实验结果没影响。

作者: 落叶无声 时间: 2016-4-26 18:01

苯酚-硫酸法是利用多糖在硫酸的作用下先水解成单糖，并迅速脱水生成糖醛衍生物，然后与苯酚生成橙黄色化合物，接着用紫外分光光度计选择490nm测量吸光度。但是蛋白质无以上性质，应该不影响吧。仅供参考。

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