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标题: 手感可触及有典型多糖的滑腻感？ [打印本页]

作者: outeer 时间: 2016-4-27 13:11 标题: 手感可触及有典型多糖的滑腻感？

请做过多糖提取的大侠指点迷津：本人提取多糖过程出现两个棘手的问题：①醇沉工序，加乙醇于水提清液（离心获取）中后清液上层出现白色絮状物，不知道此絮状物为何物？②醇沉液于4℃过夜保存后，4000g*20min离心条件下得不到醇沉物，甚是奇怪！醇沉物仍然悬浮在溶剂中，手感可触及有典型多糖的滑腻感？

作者: 冰@舟 时间: 2016-4-27 13:11

以前做过果汁的果胶定性实验，方法就是加醇沉淀，所以你问的这个絮状物应该就是你的多糖吧。离心得不到醇沉物是因为你的离心力不够大，要么加大离心力，要么延长离心时间，这是比较简单的解决方法。

作者: XXXX111 时间: 2016-4-27 13:15

看状态好像是果胶。不知是从什么原料里用什么条件提取的？

作者: 差不多先生 时间: 2016-4-27 13:21

絮状物是果胶多糖的话，下层液也是很黏的溶液，下层液里面也应该富含多糖才对呀？是不是上层的是果胶，下层沉降的是其他多糖？另外多大的离心条件更适合？

作者: 孤独的渔夫 时间: 2016-4-27 13:25

应该是与下层多糖不一样的多糖，我醇沉是用10000g，20min，你4000会不会离心力小啊？醇沉前有这个东西吗？你把这个飘着的东西单拿出来看是否水溶，如果水溶那就应该是多糖，再不确定可以水溶后苯酚硫酸法测一下嘛

作者: 敬候佳音 时间: 2016-4-27 13:28

这个不好判断是不是果胶，因为多糖的形式不止果胶一种。离心机我选的是小型的，你这个4000的估计是大离心机，我以前做的转速都上万的。

作者: 倾轻地 时间: 2016-4-27 13:31

4000g太小了你可以试试8000g 离心半小时

作者: 雨儿 时间: 2016-4-27 13:34

醇沉前无此白色絮状物，醇沉前是离心水提液所获得的上清液，乙醇一加进去，立刻就出现此白色絮凝物。看来得提高离心力和时间试试！多谢!

作者: 落叶无声 时间: 2016-4-27 13:42

你要的多糖分子量多少？之前提取果胶果胶，分子量大醇沉出来是絮状物，分子量小的沉出来是细碎颗粒。

作者: 我是夜猫子 时间: 2016-4-27 13:45

醇沉后絮状物有的上浮有的下沉，可能是分子量不同造成的，上浮的是分子量较低的多糖，下沉的可能是聚合度高的大分子多糖，果胶醇沉时是浮在上面的。离心得不到沉淀，可以加大转速，还可以用纱布过滤，纱布过滤很容易得到沉淀物。

作者: 我是夜猫子 时间: 2016-4-27 13:45

为什么要4℃过夜？我都是在常温下醇沉12个小时，而且直接倒掉上清液就好了都不需要离心了

作者: 我是夜猫子 时间: 2016-4-27 13:46

你加的酒精跟料液的比例是多少啊？看样子很像大分子胶体，胶体也是多糖的一种，说不定就是你的目标物，只不过可能分子量很大罢了。

作者: 倾尽温柔 时间: 2016-4-27 13:49 标题: 回复 #8 雨儿的帖子

我这个多糖用纱布过滤的时候发现很多穿过纱布孔重新回到了过滤液里面（120目的纱布），纱布过滤和抽滤效果都不是很好

作者: 倾尽温柔 时间: 2016-4-27 13:49

你可以考虑加大乙醇浓度，还有乙醇沉淀后，是不容易再溶解回去的

作者: 倾尽温柔 时间: 2016-4-27 13:50

你提取的是不是真菌中的多糖？如果是的话，应当分别是胞内多糖和胞外多糖。（有时候会在一起）离心效果不好，分离起来还是用半透膜比较好。

作者: 倾尽温柔 时间: 2016-4-27 13:50

你好，我做的也是黄秋葵，现在的情况和你之前一样，醇沉后有一大团絮状物，离心之后还有，不知道该怎样进行了

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