小中大高温对细菌具有明显的致死作用，因此最常用于消毒和灭菌。大多数无芽孢细菌经过55～60度30～60min的作用才死亡，含芽孢的细菌，对高热有极强的抵抗力，如炭疽杆菌芽孢，可耐受5～15min煮沸，肉毒梭菌芽孢则需煮沸3～5hours。干热的杀菌作用主要为脱水干燥和使大分子变性，普通细菌80～100度1hour，芽孢需160～170度2h。至少本人在临床做真菌培育试验时，上级医生总是告诫我在做完一个临床标本以后，一定要把接种针烧红才能再次接种下一个标本，以防污染！我想我们在做细胞时，仅仅将瓶口在酒精灯上晃两下，难道就可以确切达到消灭所有细菌的目的？？？
老外强调在做细胞时，拿入hood里的所有物品一定要经过75％的ethanol擦洗，（国内真正有几个实验室真正做到此点），至少本人采用此方法以后污染明显降低，做原代也是这样，如果不强调无菌操作的观念，那么细菌污不污染岂不成了撞大运的事了！
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我觉得楼上的说得不完全对.你所说的干热和湿热只是针对的不是明火,湿热我们最多是125度,干热也最多200度.但明火就不同了,酒精灯的外焰的温度大家应该是明白的大概有1000度左右吧.你们说这个效果一样吗?
