小中大每天喝含糖的软饮料易患心脏病
美国新近完成的一项研究显示，每天哪怕只喝—罐含糖软性饮料，无论是碳酸饮料还是果汁饮料，都会使心脏病发作几率升高20%。
美国哈佛大学公共卫生学院营养学系的劳伦斯·德科宁博士带领研究小组分析“健康专业跟踪研究”的数据，了解42883名男性的饮食习惯和健康状况。调查对象在1986年至2008年间每两年接受一次相关问卷调查，其间共报告3683例心脏病发作，有些为致命性。
研究人员综合考虑吸烟、饮酒、服用维生素、家族病史、运动量、身高体重指数(BMI)等因素后的结果显示，与不喝含糖软饮的人相比，每天喝350毫升含糖软饮(通常一罐饮料为330毫升)的人，心脏病发作几率升高20%;每天喝两罐的人，心脏病发作几率升高42%;喝三罐的人，心脏病发作几率升高69%。
软饮料的主要原料是饮用水或矿泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶 、花和果实的抽提液。有的含甜味剂 、酸味剂、香精、香料、食用色素、乳化剂、起泡剂、稳定剂和防腐剂等食品添加剂。其基本化学成分是水分、碳水化合物和风味物质，有些软饮料还含维生素和矿物质。软饮料的品种很多。
按原料和加工工艺分为碳酸饮料、果汁及其饮料、蔬菜汁及其饮料、植物蛋白质饮料、植物抽提液饮料、乳酸饮料、矿泉水和固体饮料8类;按性质和饮用对象分为特种用途饮料、保健饮料 、餐桌饮料和大众饮料4类。世界各国通常采用第一种分类方法。但在美国、英国等国家，软饮料不包括果汁和蔬菜汁。
