小中大培养基配方：玉米浆3.3%，KH2PO4 0.17%，MgSO4 0.033%，富马酸 0.83%，NaCl 0.2%，接种量 0.033%，有加消泡剂，罐体是玻璃的,pH7.0，温度40-42℃，没有补料，这些都是大罐上的，我照做的，只是把风量和转数提高了...
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1、你的磷酸盐含量太低(只有1.7g/L)，尽管玉米浆这个东东可以提供一些磷酸盐，但是如果补料中没有磷酸盐的话，菌体密度高不起来；
2、你最好用一些酸性蛋白酶把玉米浆处理一下，否则利用率太低了；
3、硫酸镁量低，相当于0.3g/L，比较贫瘠的M9培养基里面都比这个高；
4、接种量有些少……
