食品分析者

关于黄曲霉毒素的检测方法，ELISA确实有一些优点，但是和GB/T 18979-2003的免疫亲和层析净化，荧光光度法或者HPLC法相比，就差很多了。无论是操作难易度，结果准确性，安全性等各个方面，ELISA都相差很多，其唯一的优势就是成本响度较低。这主要是因为国内近年只有进口免疫亲和柱供使用，单个样品的成本达到了160-200元，比ELISA方法高出 50%-100%。但是这种情况目前正在改变，已经有几家厂商开始国产化黄曲霉毒素免疫亲和柱。我所知的北京百奥益康生物技术有限公司生产的国产黄曲霉毒素总量和B1的免疫亲和柱，外形和常见的美国Vicam公司的产品一样，能够使用一样的检测设备。我们做了些实验，发现2种产品无论使用Vicam的荧光计还是HPLC，结果都差不多，回收率都很理想。最重要的是价格上优势很大，每根亲和柱定价在80元左右，确实称得上是价廉物美啊。
不过，这家公司好像目前还没有网站，网上基本搜索不到，估计也就是刚起家不久吧。我这里有个联系电话：13520019151 张经理。希望能给大家提供方便。

黄曲霉检测的方法很多，不过，灵敏度有差异，成本有差异，机理也不尽相同：、

最简单快速、又不用仪器的是胶体金快速检测卡，迅速，简单，但是结果的可靠性差强人意，可以定性，不能定量；

还有就是ELISA试剂盒，配合酶标仪使用，可以达到定量的目的，如果没有仪器，可以定性检测，准确度较高，成本大概在一个样15-20元左右；

免疫亲和柱精华法，结合高效液相色谱方法，准确度高，但是需要配液相色谱仪，成本也较高。而且可以同时测定几种成分的含量，目前属于定量检测最准确的方法。精华柱还可以用SPE柱，SPE柱的成本较低，操作也简单，但因为是理化机理，不如免疫亲和柱的特异性好，精华效果稍逊于免疫亲和柱。

另外还有薄层色谱法（TLC），不过这个只能测总量的黄曲霉毒素，不能测定单一成分，如B1的含量。