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标题:食品污染物新标6月起实施大米镉等严于国际标准
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发表于 2013-2-18 21:17
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食品污染物新标6月起实施大米镉等严于国际标准
记者日前获悉,新版《食品中污染物限量》标准将于今年6月1日起正式实施,新标准的污染物限量指标与国际基本一致,大米镉等指标严于国际标准。
据了解,食品污染物是指食品从生产、加工、包装、贮存、运输、销售直到食用过程中所产生的或由环境污染带入的化学性危害物质,并非有意添加的物质。新标准整合修订了铅等13种污染物在谷物、蔬菜、水果、酒类等20余大类食品中的限量规定,共设定了160余个限量指标,与国际食品法典委员会公布的限量指标基本一致。
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