食品分析者 » 讨论区 » 分析百问 » TBHQ和BHA不溶于乙醚和石油醚，这不正常吧？

采购询价

点击提交代表您同意 《用户服务协议》 《隐私政策》

 
需要登录并加入本群才可以回复和发新贴
打印 | 推荐 | 订阅 | 收藏

标题:[未解决]TBHQ和BHA不溶于乙醚和石油醚，这不正常吧？

  [未解决]本主题悬赏 可用分 10  
80年代的人[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108103
精华 0
积分 879
帖子 1017
信誉分 100
可用分 1280
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-29
状态 离线
1

发表于 2013-6-23 12:14 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

TBHQ和BHA不溶于乙醚和石油醚，这不正常吧？

做油脂氧化稳定性实验，由于抗氧化剂用量甚微，计划将抗氧化剂溶解于有机溶剂中添加，但是发现TBHQ和BHA不溶于乙醚和石油醚，这不正常吧？好丢脸，这么简单的问题就被绊住了，什么情况以及怎么添加啊，急求大侠们解答！感谢感谢！
顶部
be!smile[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108104
精华 0
积分 903
帖子 1046
信誉分 100
可用分 1389
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-29
状态 离线
2

发表于 2013-6-23 12:15 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
按理说BHA易溶于乙醇和丙二醇和油脂，TBHA易溶于乙醇、乙醚和各类油脂，是不是实验室温度太低了，充分搅拌没？哈
    油溶性抗氧化剂的使用浓度一般不超过0.02%，水溶性的一般不超过0.1%
顶部
#断点#[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108105
精华 0
积分 883
帖子 1005
信誉分 100
可用分 1322
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-29
状态 离线
3

发表于 2013-6-23 12:20 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
两者对热都稳定，可以直接将TBHQ加入到已经加热的油脂中，充分搅拌，使TBHQ分散均匀。也可先将TBHQ溶解在少量的油脂中制成TBHQ浓缩液，再加入到大量油脂中 。
顶部
疲惫黑眼圈[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108106
精华 0
积分 903
帖子 1026
信誉分 100
可用分 1363
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-29
状态 离线
4

发表于 2013-6-23 12:24 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
用乙醇溶解~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
个人观点 仅供参考！！！！！！！！
顶部
艾玛@加油[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108107
精华 0
积分 906
帖子 1032
信誉分 100
可用分 1464
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-29
状态 离线
5

发表于 2013-6-23 14:38 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
一定量的TBHQ或BHA溶解在一定量甲醇或乙醇中，根据需要取一定量的体积加入到测试样品中，在仪器上挥发掉甲醇或乙醇后再连接上检测电极。
顶部
不化妆的lay[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108110
精华 2
积分 903
帖子 1038
信誉分 104
可用分 1520
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-29
状态 离线
6

发表于 2013-6-23 14:49 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
是不是这两个抗氧化剂在甲醇或乙醇中溶解度也不大啊？我今天试了，发现用醇类溶解时呈现浑浊状。还有今天直接加入油中，也发现不溶啊，悲催了，是不是产品本身有问题呢？疯掉啦
顶部
哦买噶[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108111
精华 0
积分 889
帖子 1018
信誉分 100
可用分 1376
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-29
状态 离线
7

发表于 2013-6-23 14:51 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
之前我做2‰时直接抗氧化剂直接加到油里没出现这问题，，应该是量比较少的缘故
顶部