食品分析者

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标准里写着：
精密称取10 g试样，放入100 ml 的圆底烧瓶中，用50 ml 石油醚加热回流30 min，放冷至室温。砂芯漏斗过滤，用石油醚洗涤残渣5 次，洗液并入滤液中，减压浓缩石油醚提取液，残渣放入通风橱至无石油醚味。用甲醇提取3 ～ 5 次，每次30 ml，直至提取液无栀子黄颜色，用砂芯漏斗过滤，滤液通过微孔滤膜过滤，滤液贮于冰箱备用。

这里面有几个疑问
1.“减压浓缩石油醚提取液”这个操作有什么意义？提取液会溶解栀子黄？？
2.“用甲醇提取3 ～ 5 次”提取的是什么？残渣吗？？
3.“滤液贮于冰箱备用”这滤液不是直接上机就OK了吗？还要备用？？？

减压浓缩石油醚提取液，作用在于去除石油醚，而留下栀子黄（在残渣中）
对，就是用甲醇提取残渣中的栀子

若只有一个样品要测，的确可以继续操作而不用冰箱贮存的，但是若样品批量比较大时，每一步需要多个操作，则滤液需要冷藏保存

由于3-5次、每次30mL的甲醇滤液总体积偏大，若样品中栀子黄浓度不高时，可能还需要对滤液进一步减压蒸馏浓缩。

这段话中出现了两次“残渣”，指的应该是不同的东西：
前面那个残渣是指食品样品经石油醚回流提取后剩下的残渣；
后面那个残渣是指石油醚提取液（含洗涤液）经减压蒸馏后得到的含有栀子黄色素的不挥发物质，
严格来说这个不能叫“残渣”，而是浓缩提取物，
接下来用甲醇再对其进行二次提取，就能最大程度的去除各种干扰物质了。

石油醚不仅仅是把油脂溶解了，它还把栀子黄也溶解了，是这样吗？

那砂芯漏斗上的部分就要扔掉了？是这样吧

石油醚提取的时候不会把栀子黄溶解出来的，因此砂芯漏斗上的残渣才是需要用甲醇提取的部分。

如果没猜错，应该属于“试剂回收”操作，得到的石油醚下次还可以再用。