小中大三、准确性是分析工作者的职业灵魂
我博客的主页上有三句话：“做过的实验应该无需他人再重复；如果重复，他的结果应与我的一致；如果不一致，那么一定是他错了”。曾有网友读后感到震撼，其实我自己也认为这实在很难，但是如果你努力践行了，最后的结果肯定会不同。
9月21日下午天津兰博工程师来调试仪器，验收之后大家一同去小餐馆用餐，商谈我们自费购买第3台HPLC的相关事宜。8点多接到徐水农牧局唐局长电话，派人送来两份鲜奶样品希望尽快检测，我马上安排研究生李晔实施。对方一再催问结果，1小时后结果出来为阳性，随后安排复检，同时我把初检结果先通知了对方。然而半小时后复检结果出来为阴性，我只好再给唐局长打电话细说原委。可谁知我们对客户的认真负责却招来对方的不理解，他一头雾水地质问道：“崔教授，你这结果到底有准没有，刚才刚说阳性，现在又说肯定没有，我已经跟县长汇报了结果，你让我怎么办？”我只好耐心向他们解释：按国标方法，是用三聚氰胺标准品进行比对，如果样品分析结果中标准品的位置出现相应的色谱峰，就应该判断为阳性，所以刚才给你的通知是对的。但是这种判断方法存在假阳性的可能，为此我们更换另一种方法进行复检，如果复检结果为阴性，就说明前面的结果为假，所以必须改正。唐局长听得似懂非懂，他说这样吧，我们再派人过去面谈。半个多小时后他们来了（贼快），是质监局副局长和公安局的人。我把前后两份结果调出来给他们做了详细解释，并写下文字说明。他们服了，说出真情：“实话说吧，我们的鲜奶送蒙牛化验不合格，今天跑遍石家庄，听说只有两家能化验，省质检局的人说他们现在只做自己抽检的样品，社会送样一概不收。白跑了一天，听说你们能测才过来了。”
当时在三聚氰胺的检测中针对拟似阳性的样品，一般都采取偏严的报告以防漏检。这其实是检测部门为了规避责任风险的一种保守性的策略。一些客户有时也不明真相地以能否测出阳性做标准来衡量实验室的技术能力，殊不知报告阴性结果往往需要更高的技术实力、责任心和勇气。每当面对客户的类似质疑，我能做到“如果不一致，那么一定是他错了”的时候，内心里一种成就感和自豪感便油然而生。
第二天，唐局长带队对全县饲料来了个普查，一共87份样品全部送来检测。我们很早（大约是9月21日）就发现一些牛饲料中含有三聚氰胺，但是这是否可以通过泌乳污染鲜奶还没有直接证据。徐水是农民企业家孙大午的家乡，养殖业十分发达。有个小区养了还几百头奶牛，这天泥腿子老板拿着自己的奶样来了，气冲冲地说蒙牛公司借口质量问题拒收他的鲜奶，每天上万斤鲜奶被废掉十分可惜，来这里就是想讨个清白，不成想化验结果确实为阳性（0.9 mg/L）。“绝对不会呀，这奶里没加过任何东西！”。第二天（10月3日）一早，他拎来一桶共计13份奶样，这是他们托牛所13户的样品，是想追查到底是谁家的奶出了问题。下午1点多化验结果出来了，9份阴性4份阳性，含量0.22-1.65 mg/L不等。他拿着结果反复看了又看然后高兴起来，原来他发现这4户的饲料中都掺入了同一种精料，而且掺的比例多的奶中的三聚氰胺含量也高！于是我建议他把那份饲料送来检验，一个多小时后样品送到，化验结果三聚氰胺含量为450毫克/公斤。这大概是第一份饲料三聚氰胺通过泌乳污染牛乳的直接实验证据，是由农民与我们合作完成的。3天之后他们送来了更换饲料之后的奶样，结果全部合格。
规范的市场是以可靠的质量分析数据为基础，而分析数据的生命则取决于它的准确性，人类对分析数据准确性的追求是一个永无止境的过程，这也正是我们这个行业需要为此付出不懈努力的原因。我们的实验室正是由于秉持了这些原则，才能在三聚氰胺监测的实践中逐渐赢得市场客户的认可和信赖。不久我们也得到了学院和学校的支持，又为我们添置了3台高性能的安捷伦HPLC。去年又添置了1台安捷伦的GC-MS，研究工作条件得到了根本改善。在这个过程中，我周围的这些学生们尤其感触良多，他们都亲眼见证了并与我一起亲历了那段历程，我相信那些日子会令他们终生难忘。
