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标题:[未解决]请问大家提取的蛋白质是什么颜色的？

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发表于 2013-8-11 21:50 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

请问大家提取的蛋白质是什么颜色的？

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请问大家提取的蛋白质是什么颜色的？提取的谷物蛋白质一直发黄怎么办?还有纯度怎么提高，影响酶解制取多肽吗？请大家指教，谢谢
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差不多先生[使用道具]
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发表于 2013-8-11 21:51 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
曾经提过蛋白，冻干后颜色呈乳白色
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孤独的渔夫[使用道具]
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发表于 2013-8-11 21:53 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
问题应该不大，我提的大豆蛋白也有点黄，冻干后变的有点白了，正常现象。。
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敬候佳音[使用道具]
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发表于 2013-8-11 21:55 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
这个跟你的提取方法有关，如果用了引起蛋白变性的试剂，多半会有发黄或灰色，不同方法提取的蛋白对酶解的水解度略有差别。
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倾轻地[使用道具]
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发表于 2013-8-11 21:58 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
我还提取过绿色的 冻干 出来后也发绿 过一下DEAE柱子就可以把颜色除掉了
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