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如何选择培养基

我用DMEM高糖养Hela和MCF-7，但是看到也有很多文章用1640的，而ATCC和中科院细胞库的官网上推荐的是MEM.
请问，到底应该如何选择啊？有什么区别呢？我要是换培养基的话会不会有影响呢？
另外，官网上推荐养MCF-7要加胰岛素，我没有加，有影响吗？