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标题:【分享】经典外文电子书food chemistry(pdf) 第四版

饮食男女[使用道具]
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【分享】经典外文电子书food chemistry(pdf) 第四版

food chemistry  

Food Chemistry  4th revised and extended ed.
H.-D. Belitz · W. Grosch · P. Schieberle

food chemistry 是springer2008年12月28日出版的,第四版,全书共分24章,从水,脂类,矿物质等方面阐述,很经典的一本书,希望对大家有所帮助。


**** 本内容跟帖回复才可浏览 *****
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liuzhikunwq[使用道具]
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谢谢楼主了。好东西啊
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Cynthia[使用道具]
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回复 #1 饮食男女 的帖子

想要看看,谢谢楼主了,
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ryzhang[使用道具]
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谢谢您,我一直在找这方面的书籍
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楼主,下载不了啊

报告楼主,下了两个星期实在是下不动啊,请问能不能发到我的邮箱呢?我真的找这方面的书有急用,谢谢您了!我的邮箱ryzhang0371@yahoo.com.cn
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chenwb[使用道具]
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呵呵不错了谢谢了!!正在寻找本书呢再次感谢
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aceanblue[使用道具]
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谢谢!非常需要啊 !
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目前非产需要这方面的资料感谢您!
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目前搞培训,很需要这些资料
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xiurui9660[使用道具]
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怎么看不到内容啊?有没有中英文对照的啊
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