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标题:[未解决]【求助】脂肪乳剂

  [未解决]本主题悬赏 可用分 10  
小牛牛[使用道具]
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发表于 2014-3-2 22:29 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
这个我还真是不知道呢，可以试一下，谢谢哦~~~
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发表于 2014-3-2 22:30 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
IKA公司的高剪切均质乳化器可以安装一个SilentStream，可大大降低起泡现象，不知道有人用过否？
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小牛牛[使用道具]
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发表于 2014-3-2 22:30 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
这个还真没用过，呵呵~~~
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红旗渠[使用道具]
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发表于 2014-3-2 22:31 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
我做的时候感觉跟剪切机放置的深浅度有关，不要离容器底太近容易产生泡沫，也不要太高了，这个度就得你自己试试看了，和剪切的速度没啥关系，我都剪切到20000rpm了也没出现泡沫呢
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发表于 2014-3-2 22:32 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
可以用真空干燥箱抽一下真空，泡沫很快就没了
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发表于 2014-3-2 22:32 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
可不可以用少量的 高浓度乙醇 喷雾方法去消泡？

我做结合液时候 泡沫多了 喷点乙醇 很快就消了
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发表于 2014-3-2 22:33 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
脂肪乳最好不要用植物磷脂作乳化剂（大豆磷脂），注射到人体内会过敏、溶血、依从性差，就算你的工艺做得再好国家也是不给批的。
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发表于 2014-3-2 22:34 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
用F68做乳化剂很容易产生气泡，哪怕乳剂中只有F68一种乳化剂，你试一下暂时不用F68试试。
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发表于 2014-3-2 22:35 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
注意一下剪切的位置
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小牛牛[使用道具]
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发表于 2014-3-2 22:35 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
谢谢各位的解答，呵呵~~~还有一个问题，我现在做出来的脂肪乳有挂壁现象，应该如何改进呢？是不是需要加点助乳化剂呢？
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