小中大硬度仅仅是影响包衣的一个因素,素片的形状,抗磨性、脆碎度等都要考虑,我做过一个产品,为1.3g的三角形片,硬度可达8kg,但片芯不耐磨,碰撞过程中易出现边角破损,解决办法是降低包衣转速,提高每锅次包衣量,尽可能减少片芯与锅壁的碰撞,经此改进,以后包衣再没出现边缘缺损现象。另一个产品为中药生粉入药的半浸膏片,硬度最大不超过5kg,平均在3kg左右,用手轻压就断裂,脆碎度测定不合格,但在包衣机内转动时发现抗磨性能非常好,经试验摸索,前期喷速提高,使表面快速成膜,控制转速2~3转/min,半小时后转入正常包衣,成品未见麻面或边缘磨损及裂片现象。所以说最好的办法就是放些素片在机器内模拟包衣看看。