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标题:【求助】未知物求助

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发表于 2014-11-15 22:53 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

【求助】未知物求助

标签：香精

这个是一个话梅香精的谱图，里面的大峰都不认识！RT38.662\RT42.131\49.934。求各位大侠出手相救！

另外，还想问一下，衣康酸是来自哪里呢？
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发表于 2014-11-15 22:54 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
RT 49.934没有峰啊，是48.934吧？
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发表于 2014-11-15 22:54 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大


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原帖由 redbutterfly 于 2014-11-15 22:54 发表 bbcodeurl('http://bbs.antpedia.com/images/common/back.gif', '%s')
RT 49.934没有峰啊，是48.934吧？

是48.832
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发表于 2014-11-15 22:55 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
是citraconic acid和醇的酯，具体要仔细分析。
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发表于 2014-11-15 22:55 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大


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原帖由 lagua123 于 2014-11-15 22:55 发表 bbcodeurl('http://bbs.antpedia.com/images/common/back.gif', '%s')
是citraconic acid和醇的酯，具体要仔细分析。

谢谢您的解答！你是否知道这些衣康酸的来源呢？食品原料中并未有这个原料。
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lagua123[使用道具]
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发表于 2014-11-15 22:55 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大


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原帖由 捆绑 于 2014-11-15 22:55 发表 bbcodeurl('http://bbs.antpedia.com/images/common/back.gif', '%s')

谢谢您的解答！你是否知道这些衣康酸的来源呢？食品原料中并未有这个原料。

我的这个物质的法规也不熟悉。
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发表于 2014-11-15 22:56 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大


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原帖由 lagua123 于 2014-11-15 22:55 发表 bbcodeurl('http://bbs.antpedia.com/images/common/back.gif', '%s')

我的这个物质的法规也不熟悉。

调香师说仿香过程中未加衣康酸，但是做出来出来的香精总是比原样缺些酸感，因此怀疑酸感来自衣康酸，但又不能添加，所以非常纠结。
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