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标题:牛奶中三聚氰胺的检测方法—HPLC、LC-MS/MS、GC-MS法

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牛奶中三聚氰胺的检测方法—HPLC、LC-MS/MS、GC-MS法

最近关于三聚氰胺3的讨论很火。作为专业技术人员,关心的是技术方面的问题。根据我们最新的验证结果,得到关于鲜奶中三聚氰胺的检测方法-HPLC法和LC-MS/MS法和GC-MS法。经过实验,得到在0.1ppm-2ppm之间的添加回收率在86%以上,最低检测限做到了0.1ppm(再低没有往下做,估计还能做的更低,但再低没有什么意义了,因为不是做残留)。如果样品中使用了三聚氰胺的话,浓度一定会相对比较高,会很容易的检测出来。关键是用质谱进行确认定性,很重要。
方法的大体内容和FDA以及农业部行业标准基本类似。关键的内容在固相萃取小柱和液相色谱柱的选择上。方法中选用了北京艾杰尔公司提供的固相萃取小柱和液相色谱柱以及他们提供的参考方法,经过改进后,可以灵敏、快速、高效的检测出鲜奶中三聚氰胺来。
具体的检测方法和需要的关键材料如固相萃取小柱和液相色谱柱,北京艾杰尔公司能够完全提供。
因为时间比较仓促,有些地方可能还需要同行们继续改进提高,作为搞技术的,能够得到更好更灵敏的方法是最大的心愿了。希望有更好的方法的同行们继续发帖交流。多谢!
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