小中大三聚氰胺微溶于水,常温下,在水中的溶解度仅为0.33%,也就是说100克奶中仅可以加入0.33克三聚氰铵。而100克牛奶中蛋白质的含量为3克左右,也就是说100克奶中加入三聚氰胺后,如造假加水,只能加入10克水。这对于造假来说,利润太小,风险又大。此外,最重要的是,三聚氰铵的水溶液呈碱性,如果在牛奶中加入三聚氰铵,其PH值会接近8,通过PH计很容易就能测出来。
还有一个疑点就是:5600吨液态奶,用18吨罐车运输,得300车次源源不断的运入工厂,而工厂居然没有对任何一辆车的原料进行检测,这恐怕对于一个食品行业来说是不可能的吧!
那么三鹿在奶粉制造过程中添加三聚氰胺的可能性最大,而三鹿公司却将老百姓们当做愚民来糊弄!
三鹿是想用所谓的不法分子投毒来解决这场公关危机,但可惜的就是忽略了老百姓们的智力水平和互联网的力量,而且由此又引出了中国奶制品市场可能都存在的一个骇人的问题了,那就是是否别的奶粉甚至液体牛奶等奶产品等都添加了三聚氰胺。这样就会导致国内的奶制品行业出现公关危机,消费者就会转向购买国外的奶制品了,虽然国外的奶制品也不能证明存不存在问题,比如影响基因等恶性问题,但毕竟国外使用没有太大的负面消息出来。这样的话,对国内民族企业发展是一个很大的阻碍。国内企业,你叫我们如何是好啊!
事情已经发生了,国内的厂家必须要正视,而且要想办法解决,在这,我就我的视角给出几条建议:
首先,必须在官方网站上给出自己厂家所生产的奶制品的食用合格证明,只有国内的机构检验证明,消费者(包括我本人)都会觉得不太可靠,最好也附加国外权威机构的检测证明,注意:一定要是权威机构!
其次,加大生产流程和运输流程的检测力度,加强售后服务,特别要注意各环节中的细节问题!有问题就要解决,不要找借口,顾客永远是对的,蛮不讲理的顾客是不会得到其他消费者的认可的,这样也是建立企业信誉的一个很好的方法!
最后,也是最重要的,企业一定要有诚信,不光是经营方面与上下游厂商之间,更重要的是对企业的根本--顾客,不仅是国内的,还有国外的,现在经济全球一体化了,质量才是企业生存的根本,在保证产品质量方面可以这样做:每年都要做几次随机产品卫生安全检测,注意,一定是要随机性的,所谓真金是不怕火炼的!可以让电视台跟随采访!(仅仅是个人的一点不成熟的想法,也许会有更好的)
另外,希望国家能在政策方面给予民族企业(不仅是奶制品行业)大力的支持,建立和发展自己的产业优势!