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标题:[已解决]易炭化物检测方法问题

  [已解决]本主题悬赏 可用分 10  
laumql[使用道具]
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发表于 2011-1-16 09:16 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

易炭化物检测方法问题

有哪位兄弟姐妹做过易炭化物试验的，这个试验最容易出现的问题也是最关键的问题有哪些？（如温度、试剂浓度等有没有特殊的要求），每每做平行试验结果都不是很理想。
有以下疑问:
1. 硫酸浓度: 有的药典用94.5%-95.5%,而有的用98%,这两者有没有特殊说明.
2. 柠檬酸需加热才能溶解,在水浴锅中,有的药典是直接加热1h不振摇,而有的药典及GB要求加热1分钟后振摇,这两种方法对试验结果有没有影响?
3.GB上说是加粉末状柠檬酸,是不是试验前先把柠檬酸研成细粉末?不是粉末对结果有没有影响?

[ 本帖最后由 laumql 于 2011-1-17 11:24 编辑 ]
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 小中大
温度和硫酸浓度很关键，因为样品加入硫酸时产生大量的 热使温度升高，所以要分次慢慢加入
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syc840313[使用道具]
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发表于 2011-1-16 10:57 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
易炭化物试验，做的就是易炭化物？什么样品
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laumql[使用道具]
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发表于 2011-1-16 14:27 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

回复 #2 syc840313 的帖子

食品添加剂-柠檬酸中的易炭化物检测
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laumql[使用道具]
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发表于 2011-1-17 09:58 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

回复 #4 eedc-dcnge 的帖子

谢谢你啊,这两个因素真的很关键,但我还是有很多疑问:
1. 硫酸浓度: 有的药典用94.5%-95.5%,而有的用98%,这两者有没有特殊说明.
2. 柠檬酸需加热才能溶解,在水浴锅中,有的药典是直接加热1h不振摇,而有的药典及GB要求加热1分钟后振摇,这两种方法对试验结果有没有影响?
3.GB上说是加粉末状柠檬酸,是不是试验前先把柠檬酸研成细粉末?不是粉末对结果有没有影响?
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