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标题:[已解决]紫外可见分光光度计

  [已解决]本主题悬赏 可用分 10  
swn_nyve_vb[使用道具]
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分光光度计可以测氮含量,金属残留等号多呢,你问的确实有点抽象啊,这个要看具体的国标
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piaoliang110mei[使用道具]
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可以检测二氧化硫,亚硝酸盐
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gshaojun0823gs[使用道具]
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只要你所测组分结构中有发色基团就行了,这样才能被紫外氘灯吸收 检测到,否则没用。
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yueya9113[使用道具]
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水果中:多糖,Vc的含量变化测定,苯丙氨酸解氨酶,多酚氧化酶,超氧化物歧化酶等的变化测定;

这个问法很宽泛啊!
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小毛孩[使用道具]
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回复 #1 l烂桃子 的帖子

果蔬类  
亚硝酸盐、磷酸盐、多糖、可溶性蛋白、Va、Vc等等               紫外     
重金属之类(铜 镉等) ---土壤因素                           原子吸收/原子荧光
农药残留                                                     气相

食用菌多用原子吸收吧,应根据国标来选择
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