食品分析者 » 讨论区 » 分析百问 » 索氏提取法是不是适用于提取游离脂肪酸？

采购询价

点击提交代表您同意 《用户服务协议》 《隐私政策》

 13  1/2 12››
 
需要登录并加入本群才可以回复和发新贴
打印 | 推荐 | 订阅 | 收藏

标题:[未解决]索氏提取法是不是适用于提取游离脂肪酸？

  [未解决]本主题悬赏 可用分 10  
雨儿[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108014
精华 0
积分 966
帖子 1112
信誉分 100
可用分 1438
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-27
状态 离线
1

发表于 2015-3-14 13:27 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

索氏提取法是不是适用于提取游离脂肪酸？

我想测定游离脂肪酸的含量，不过在寻找提取游离脂肪酸方法的过程中发现：
索氏提取的脂肪酸是不是包括游离和未水解的？其中主要是游离态的脂肪酸么？
所以想问问各位，索氏提取法是不是适用于提取游离脂肪酸？或者有其他什么方法么？
顶部
落叶无声[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108016
精华 0
积分 960
帖子 1099
信誉分 100
可用分 1446
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-27
状态 离线
2

发表于 2015-3-14 13:28 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
cuturl('http://wenku.baidu.com/view/80464b04a6c30c2259019e5a.html')
cuturl('http://wenku.baidu.com/view/783dee7d27284b73f2425011.html')
希望对你有用~
顶部
我是夜猫子[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108015
精华 1
积分 949
帖子 1094
信誉分 102
可用分 1430
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-27
状态 离线
3

发表于 2015-3-14 13:32 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
我认为是可以的。同时根据Garcia-Regueiro等方法，用100mg的氨丙基硅柱分离FFA
顶部
倾尽温柔[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108017
精华 0
积分 973
帖子 1125
信誉分 100
可用分 1386
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-27
状态 离线
4

发表于 2015-3-14 13:45 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
索氏提取是提粗脂肪的呀
测游离脂肪酸，粗一点酸价转换一下不就好了
顶部
舞疯[使用道具]
五级
Rank: 5Rank: 5


UID 106595
精华 0
积分 1583
帖子 1945
信誉分 100
可用分 2489
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-1
状态 离线
5

发表于 2015-3-14 13:51 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
索氏提取可以把油脂包括脂肪酸都提取出来，之后测定酸值并转化成脂肪酸含量便可测得游离脂肪酸含量，很简单的一个实验！
顶部
翔少爷[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108018
精华 0
积分 955
帖子 1109
信誉分 100
可用分 1444
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-27
状态 离线
6

发表于 2015-3-14 13:55 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
索氏提取所的脂肪，不光包括游离脂肪酸还包括甘油酯等，要想测游离脂肪酸的脂肪酸组成，需要对提取的脂肪进行处理，象zybpxy所说，用氨丙基柱处理，获得游离脂肪酸后再甲酯化，上气相色谱检测。
顶部
小米粒[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108019
精华 0
积分 956
帖子 1111
信誉分 100
可用分 1448
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-27
状态 离线
7

发表于 2015-3-14 13:58 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
索氏提取对极性脂肪（如磷脂）的提取效果不好，但对游离脂肪酸和甘油酯的提取效果还不错，但由于索氏提取时的温度较高，可能会加速脂肪酸氧化，可以考虑采用温度较低的氯仿-甲醇萃取法。
顶部
星星……[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108020
精华 0
积分 941
帖子 1102
信誉分 100
可用分 1450
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-27
状态 离线
8

发表于 2015-3-14 14:02 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
同意楼上,用floch法氯仿甲醇2:1萃取.
楼主要是做DHA和EPA的话估计是水产品,
我也是做水产品的,氯仿甲醇提取后直接甲酯化进样,这个方法是可行的,不用做FFA
顶部
kaixinjiuhao[使用道具]
五级
Rank: 5Rank: 5


UID 106687
精华 0
积分 1533
帖子 1886
信誉分 100
可用分 2236
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-3
状态 离线
9

发表于 2015-3-14 14:05 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
本人，直接索式抽提，然后甲酯化，气质。
顶部
大球球[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108023
精华 0
积分 934
帖子 1088
信誉分 100
可用分 1480
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-27
状态 离线
10

发表于 2015-3-14 14:09 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
楼主EPA和DHA怎么检测的啊？还有现在的鱼油产品大多是epa和dha的乙酯和甘油酯形式，难道到转化成甲酯来检测？
顶部
 13  1/2 12››