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标题:[未解决]1g的海藻酸钠用热的滴了几滴NaOH的水溶液都溶解不了！！

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80年代的人[使用道具]
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发表于 2015-3-14 14:56 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

1g的海藻酸钠用热的滴了几滴NaOH的水溶液都溶解不了！！

没弄过胶这方面的东西，不是这个专业的，惭愧啊

最近导师突然说要弄个什么卡拉胶海藻酸钠复配的胶（不知道这两个能不能复配啊？）

最近国药买的海藻酸钠粉末，1g的海藻酸钠用热的滴了几滴NaOH的水溶液都溶解不了，一倒进去只有少量溶解，大部分就是像表面有层疏水层一样，能看到里面干的，玻璃棒稍微一搅拌就是碎片状的，继续加热都不能溶解。

还有，成不了胶，最多就是粘度很大罢了，加CaCl2都没用
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发表于 2015-3-14 14:56 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
一般说的1%--1.5%是水溶液的浓度，海藻酸钠和氯化钙溶液以一2：1的比例混合可以形成凝胶强度一般的稀凝胶
自己以前没事的时候，在实验室做过假鸡蛋，就是用海藻酸钠在氯化钙溶液定性，制作蛋黄的
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发表于 2015-3-14 14:59 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
这就是典型的海藻酸钠嘛,本来就是微溶于水的。个人观点，仅供参考。
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发表于 2015-3-14 15:06 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
加热能溶的，只是形成了黏糊糊的，而且海藻味很浓。要加热。拿玻璃棒把白块捻开，至于氯化钙是你把海藻酸钠那个黏糊糊的东西滴到氯化钙了就可以了，还得让它固定一定时间，然后拿出来弄干。
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艾玛@加油[使用道具]
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发表于 2015-3-14 15:09 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
卡拉胶和海藻酸钠都是离子型的海藻胶体。在工业中，一般是事先将之和糖或者奶粉或者其他分散物质预先干混好，再慢慢加入不断搅拌的水溶液中。
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=心晴=[使用道具]
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发表于 2015-3-14 15:12 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
最近正好也在研究海藻酸钠，我都是提前把它浸泡到水里过夜的，之后就跟水融合的很好了
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