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标题:[未解决]燕麦β-葡聚糖提取时溶液ph调节都是怎样弄得呀？

  [未解决]本主题悬赏 可用分 10  
不化妆的lay[使用道具]
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发表于 2015-3-14 15:18 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

燕麦β-葡聚糖提取时溶液ph调节都是怎样弄得呀？

求助燕麦β-葡聚糖提取时溶液ph调节的方法
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哦买噶[使用道具]
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发表于 2015-3-14 15:19 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
中性多糖  直接水提就行了 什么都不用调的
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集贤阁[使用道具]
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发表于 2015-3-14 15:24 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
一般多糖冻干后都会出现海绵状，因为多糖的分子量比较大且具有粘性，所以我认为是正常的现象。
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发表于 2015-3-14 15:27 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

回复 #3 集贤阁 的帖子

多糖醇沉后采用离心再溶解操作后冻干还是醇沉后采用采用旋蒸操作后再冻干呢  
    我的多糖醇沉后我离心后在离心杯底下是一层膜，可以完整的揭下来 我觉得这个现象不太对
   我想知道醇沉后怎么操作比较好一点
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化小样[使用道具]
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发表于 2015-3-14 15:31 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
醇沉淀步骤不只是为了沉淀多糖，还为了多糖的脱水与提取、纯化；
但是醇沉淀直接进行干燥似乎不太好，会增大冷冻干燥机的磨损，
从保护设备的角度考虑，建议多糖醇沉淀后用蒸馏水溶解，再冻干。
因为多糖的粘性，建议最好用蒸馏水尽可能的稀释多糖，再冷冻干燥，这样会节省冻干时间。如果太粘稠，反而冻干不了。

以上仅是我自己的实验经验。
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发表于 2015-3-14 15:35 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
醇沉淀后，离心，取上清液，蒸馏水充分溶解，冷冻干燥，即可。
你在提取多糖之前，蛋白质、脂质物质是否去除干净？
冻干样品出现部分非溶性是正常现象，因为在反复浓缩、沉淀过程中，有部分活性多糖发生了变性（一般是老化）。另外注意提取浓缩过程中所采用的温度，避免褐变、焦糖化的发生。
建议你下载几篇比较经典的英文葡聚糖结构鉴定文章，里面会有比较详细的提取纯化过程，再跟自己的比较一下，可能就会发现自己的不足了。
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誓言@谎言[使用道具]
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发表于 2015-3-14 15:38 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
查看国标总糖测定或者食品分析相关书籍资料，里面有详细介绍
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