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标题:[未解决]根据GB/T 22294-2008测大米胶稠度求助

  [未解决]本主题悬赏 可用分 10  
娜爷~[使用道具]
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发表于 2015-3-14 16:08 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

根据GB/T 22294-2008测大米胶稠度求助

我在根据GB/T 22294-2008测大米胶稠度，有三个问题，不知道什么原因，请教一下测过的大侠，
1、国标中提到如果含水量不是12%,则相应增加或减少样品量，这怎么控制样品的增加或者减少？
2、米胶溶液在沸水浴时候没有沸腾，更别说保持米胶溶液在试管的1/2-2/3之间，这是怎么回事？
3、冰水浴后将试管平放后米胶溶液直接就流出来了，像水一样。
哪位大侠知道帮帮忙啊
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小书虫[使用道具]
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发表于 2015-3-14 16:08 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
含水量12%是稻米储藏的安全含水量，你每次称样0.1g±0.0002g。
测胶稠度时一定要沸水浴~~~看看你用的水浴锅能否保持100度，还有每次少做一些样品，一定要保证沸水！！！
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发表于 2015-3-14 16:11 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
1的问题不用理会，把所有样品放在-20度冰箱里干燥就可以了；2的问题是，不要让样品跑出来，否则不准确；3的问题是你的实验失败了，否则不会成水样的
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冰@舟[使用道具]
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发表于 2015-3-14 16:12 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
楼主你的米粉颗粒度有没有符合国标，如果颗粒过大，是会像水一样的
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