如何从经乳酸菌发酵后的豆浆中去除油脂？ - 分析百问 - 分析测试百科

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标题:[未解决]如何从经乳酸菌发酵后的豆浆中去除油脂？

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发表于 2015-3-27 23:13 资料个人空间短消息加为好友

小中大

如何从经乳酸菌发酵后的豆浆中去除油脂？

如何从经乳酸菌发酵后的豆浆中去除油脂？

outeer[使用道具]
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发表于 2015-3-27 23:13 资料个人空间短消息加为好友

小中大

这个问题还很少见哈（好奇豆浆为什么要脱脂呢？其脂含量应该非常少了），试试加有机溶剂如石油醚，提取后应该会分层，弃掉石油醚那一层就行了。具体没做过，不过楼主可以试试。

冰@舟[使用道具]
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发表于 2015-3-27 23:15 资料个人空间短消息加为好友

小中大

可以加入正己烷提取，现在油脂浸提工艺用的就是正己烷

XXXX111[使用道具]
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发表于 2015-3-27 23:17 资料个人空间短消息加为好友

小中大

碟式离心机高速离心？和牛奶脱脂一样。