小中大总抗氧化活性:磷钼络合物法;
清除羟自由基(·OH)能力:结晶紫法(Fenton 反应);
清除超氧阴离子自由基(O2-·)能力:邻苯三酚自氧化荧光动力学方法
清除DPPH 自由基能力:DPPH free radical scavenging activity and phenotypic difference in hepatoprotective plant (Silybum marianum L.)[J];
Fe2+诱发脂蛋白不饱和脂肪酸过氧化体系中抗氧化活性:Fe2+诱发脂蛋白PUFA 过氧化体系及对若干天然产物抗氧化作用的评价[J];
细胞内抗氧化实验:Polyphenolics Composition of the leaves of Zanthoxylum bungeanum Maxim. grown in Hebei, China, and their radical scavenging activities[J]。
这些够你做你一段时间的了。