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标题:[未解决]不能用辐照进行灭菌，各位有什么好的建议吗？

  [未解决]本主题悬赏 可用分 10  
青青子衿[使用道具]
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发表于 2015-4-15 21:40 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

不能用辐照进行灭菌，各位有什么好的建议吗？

我是生产食品级颗粒剂产品的，遇到微生物超标的问题，菌落总数在1.0x10^4cfu/g左右。我的产品水分含量在5%-8%之间，同时也不适合用高温热力灭菌，不能用辐照进行灭菌。请问各位有什么好的建议吗？
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兜兜[使用道具]
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发表于 2015-4-15 21:40 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
不知道原料是啥，不知道对热有多敏感，如果不是太敏感，建议低温巴杀？
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mr.henry[使用道具]
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发表于 2015-4-15 21:41 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
控制源头微生物数量
或者试试巴氏？
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娜爷~[使用道具]
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发表于 2015-4-15 21:41 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
车间洁净级别是多高？菌落超标有两个问题：原料问题，加工过程问题。
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小书虫[使用道具]
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发表于 2015-4-15 21:41 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
已成型的产品没有生物活性的话辐照是最理想的办法。未成型的：对原料来源进行审验，检测相关指标。
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outeer[使用道具]
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发表于 2015-4-15 21:42 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
加工车间臭氧或甲醛熏蒸灭菌，按标准操作：完毕后保持通风良好，设备用酒精消毒，生产前和生产后都需要
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