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标题:[未解决]蔬菜前处理怎么称样啊？

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80年代的人[使用道具]
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发表于 2015-4-17 23:08 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

蔬菜前处理怎么称样啊？

各位老师，我想请问下大家，蔬菜前处理怎么称样啊？切碎了称，水分很多啊，这个重量就不准确了吧？
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be!smile[使用道具]
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发表于 2015-4-17 23:08 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
是什么样的理化实验，你切碎了称，水份很多也是属于蔬菜本身的水份，外界是没有影响到的，应该是准确的。
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发表于 2015-4-17 23:10 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
就是做蔬菜中的金属指标嘛，不需要洗干净烤干之类的吗？还有我们留的样品冷冻后称量，水分更多，这个重量肯定就不准确了吧？
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疲惫黑眼圈[使用道具]
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发表于 2015-4-17 23:12 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
标准上面是否要求预处理了，如果没有就是不需要，如果有就直接预处理后测试
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