【讨论帖】对于含蛋白、脂肪、胶状物质的样品液...

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标题:【讨论帖】对于含蛋白、脂肪、胶状物质的样品液...

coolcool[使用道具]
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发表于 2015-5-12 17:13 资料个人空间短消息加为好友

小中大

要做GCMS，对于含蛋白、脂肪、胶状物质的样品液液萃取提取里面的风味物质，怎样来避免或减少乳化或胶体的形成？有什么好的办法？

coolcool[使用道具]
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发表于 2015-5-12 17:13 资料个人空间短消息加为好友

小中大

试过加乙醇，在乳化的地方有一定作用，但如果在摇动，就又形成更厉害的胶体。

finger[使用道具]
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发表于 2015-5-12 17:14 资料个人空间短消息加为好友

小中大

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原帖由 coolcool 于 2015-5-12 17:13 发表 bbcodeurl('http://bbs.antpedia.com/images/common/back.gif', '%s')
试过加乙醇，在乳化的地方有一定作用，但如果在摇动，就又形成更厉害的胶体。

这方面没有尝试过，我们处理方法还是比较单一。

coolcool[使用道具]
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发表于 2015-5-12 17:14 资料个人空间短消息加为好友

小中大

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原帖由 finger 于 2015-5-12 17:14 发表 bbcodeurl('http://bbs.antpedia.com/images/common/back.gif', '%s')

这方面没有尝试过，我们处理方法还是比较单一。

对含蛋白、脂肪、胶状物质三位一体的样品液液萃取提取确实有难度。也有一些方法，但比较麻烦。

october7[使用道具]
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发表于 2015-5-12 17:15 资料个人空间短消息加为好友

小中大

加点盐会不会好一些？

coolcool[使用道具]
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发表于 2015-5-12 17:15 资料个人空间短消息加为好友

小中大

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原帖由 october7 于 2015-5-12 17:15 发表 bbcodeurl('http://bbs.antpedia.com/images/common/back.gif', '%s')
加点盐会不会好一些？

加盐也不行，还是“浆糊”。

ffaa[使用道具]
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发表于 2015-5-12 17:16 资料个人空间短消息加为好友

小中大

在以前的公司，这种样品要么SPME，要么就做ASE（快速溶剂萃取），就是高温高压下过柱

whitesheep[使用道具]
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发表于 2015-5-12 17:17 资料个人空间短消息加为好友

小中大

乳化可以用离心方法分开，不知道胶体用离心会如何？

coolcool[使用道具]
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发表于 2015-5-12 17:17 资料个人空间短消息加为好友

小中大

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原帖由 whitesheep 于 2015-5-12 17:17 发表 bbcodeurl('http://bbs.antpedia.com/images/common/back.gif', '%s')
乳化可以用离心方法分开，不知道胶体用离心会如何？

离心有一点作用，但发现是一团东西，估计是胶体物质的原因。

coolcool[使用道具]
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发表于 2015-5-12 17:21 资料个人空间短消息加为好友

小中大

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原帖由 ffaa 于 2015-5-12 17:16 发表 bbcodeurl('http://bbs.antpedia.com/images/common/back.gif', '%s')
在以前的公司，这种样品要么SPME，要么就做ASE（快速溶剂萃取），就是高温高压下过柱

请问用什么溶剂，温度多少？

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