红外光谱技术 » 讨论区 » 分析生活 » 红外光谱在食品有害物质分析中的应用

采购询价

点击提交代表您同意 《用户服务协议》 《隐私政策》

 
需要登录并加入本群才可以回复和发新贴
打印 | 推荐 | 订阅 | 收藏

标题:红外光谱在食品有害物质分析中的应用

tussah[使用道具]
VIP群主



UID 15335
精华 1
积分 842
帖子 78
信誉分 109
可用分 982
专家分 212
阅读权限 255
注册 2009-4-7
状态 离线
1

发表于 2011-5-19 10:07 资料 个人空间 短消息  加为好友 添加 tussah 为MSN好友 通过MSN和 tussah 交谈

 小中大

红外光谱在食品有害物质分析中的应用

食品中有害物质通常是微量成份
如果使用气相－ir我觉得实际没有什么意义，因为这和气质比没什么优势！
这可能算是一个难题吧！
顶部
ross_racheal[使用道具]
一星
Rank: 6Rank: 6


UID 801
精华 18
积分 3986
帖子 1096
信誉分 178
可用分 4098
专家分 1055
阅读权限 255
注册 2007-11-21
状态 离线
2

发表于 2011-5-19 13:30 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
一般聚合物只能用红外做，而且红外主要是分析特征官能团，当然如果跟GC连用，那只能做小分子物质或能够低温气化。MS分析的碎片离子，主要定性是根据分子量，有机化学，同个分子量，有着千变万化的不同结构和官能团，如果这块当然红外更有优势，本身这些定性，包括核磁，都是相辅相成的。
顶部
dxkuii[使用道具]
五级
Rank: 5Rank: 5


UID 14563
精华 2
积分 2060
帖子 908
信誉分 120
可用分 2865
专家分 263
阅读权限 255
注册 2009-3-27
状态 离线
3

发表于 2011-5-19 13:31 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
虽然可以用傅里叶红外和GC联用，但接口等技术要求高，一般不得已才用。
顶部
命运--ses[使用道具]
五级
Rank: 5Rank: 5


UID 14618
精华 6
积分 1963
帖子 723
信誉分 129
可用分 2612
专家分 336
阅读权限 255
注册 2009-3-29
状态 离线
4

发表于 2011-5-19 14:57 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
食品一般气质，液质或者HPLC就可以测试了吧
顶部
duxin_30[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 46914
精华 1
积分 578
帖子 268
信誉分 104
可用分 1012
专家分 30
阅读权限 255
注册 2010-9-28
状态 离线
5

发表于 2011-5-19 14:57 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
GC-IR应用场合很少了，基本不在食品检测这块。
顶部