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标题:[已解决]生姜的近红外分析

  [已解决]本主题悬赏 可用分 10  
林博士[使用道具]
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发表于 2011-7-6 10:17 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

回复 #1 lth5460 的帖子

如果想测完整的固体样本，使用光纤探头测定光滑的带皮部分光谱，测定3-5处平均光谱；
要是测定固液混合物样本把光纤探头插进样品里边测定光谱；如果是液体样品（需要过滤），使用适当的样品池（适当厚度）测定透射光谱。
如果是粉末样品，装在样品池（密实度均匀一样）测定漫反射光谱。
如果是切片样品，一定要用锋利的刀片切割，尽量保证表面光滑一致，样品厚度也应一致，利用漫反射或透射（注意样品厚度）
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weifyliuj[使用道具]
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发表于 2011-7-6 10:24 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
　　首先必须了解想知道生姜的什么成分，然后决定是切片还是取汁分析。问题比较复杂，如果他相关知识一点不懂的话，很难说清楚。
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cgao18[使用道具]
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发表于 2011-7-6 10:32 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
　　我对此不熟悉，初步查了文献，没看到用近红外分析生姜成分的。网友说的近红外仪器是紫外-可见-近红外分光光度计，还是红外光谱仪(FTIR)?

　　一般分析成分用其提取汁，采用高效液相色谱(HPLC)较多，但不同样品的成分和比例都有差异。也不知网友想了解什么信息，作什么用。
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sclbj[使用道具]
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发表于 2011-7-6 10:40 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
我没有做过生姜或干姜的分析测试，对这方面了解得还不够。
我建议找一些近红外光谱分析资料看看。据我所知，近红外区别与红外，粉末，切片，液体或固体样品均可以。干姜的话可以磨成粉末分析。
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guoyong2011[使用道具]
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发表于 2011-7-6 10:50 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
　　生姜汁液中含有各种有机成分和水，可以用乙醚萃取，干燥乙醚溶液，蒸出乙醚得到油状物或固体物质，直接做红外、紫外测定即可。
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chenxzjj[使用道具]
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发表于 2011-7-6 11:22 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
有关近红外分析的详细信息，请下载：cuturl('http://www.antpedia.com/batch.download.php?aid=73836')
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liuxueqing2000[使用道具]
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发表于 2011-7-6 11:33 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
　　若取汁，只能测定生姜部分物质的FTIR. 样品磨粉、晾干(无水分)也可以测。也可将生姜通过溶剂浸提，测定浸提液中组分的FTIR。液体、固体都可测。红外基本上很多大学和科研机构都有。可以就近参观一下。就可知了。
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jgliu[使用道具]
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发表于 2011-7-6 11:41 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
可参考：cuturl('http://wenku.baidu.com/view/b8af65f14693daef5ef73d02.html')
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ciomsz[使用道具]
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发表于 2011-7-6 11:45 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

回复 #1 lth5460 的帖子

这个问题比较复杂，需要首先研究清楚生姜的成分与红外光谱之间的对应关系，建立起数据库，然后才能研究生姜成分测试的问题，不是买台仪器就可以了的。

所以建议：

(1)其他生姜主要有用成分，测量其光谱；

(2)测量生姜其他成分，测量其光谱；

(3)建立光谱数据库；

(4)根据第一项和第二项测试结果，选定波段和测量方法以及样品制备方法；

(5)利用主成分回归算法，建立反演软件;这样才可能实现其目的。
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lijuanbit[使用道具]
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发表于 2011-7-6 14:25 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
任何检测仪器都是针对纯品的。生姜是植物，必须经过提取、分离和纯化的步骤，得到相对的纯品再进行红外、质谱、核磁等的鉴定，否则有什么意义呢？另外红外技术已经相当成熟，有各种方法，可以溴化钾压片、ATR、液体、显微等等，对样品的要求仅是尽量纯。
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