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标题:【求助】未知物求定性

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发表于 2015-7-12 22:00 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

【求助】未知物求定性

3.357min(这个二甲亚砜虽然在GB2760内，但应该不是人为添加的吧)
9.799min
10.575min
10.618min
18.032min
24.226min
谢谢！
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发表于 2015-7-12 22:00 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
3.357min(这个二甲亚砜虽然在GB2760内，但应该不是人为添加的吧)
9.799min      二丙二醇甲醚
10.575min  6-甲基-5-庚烯-2-酮丙二醇缩酮1
10.618min  6-甲基-5-庚烯-2-酮丙二醇缩酮2
18.032min  苯甲醛丙二醇缩醛
24.226min    Hexanedioic acid, bis(2-ethylhexyl) ester 杂质
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发表于 2015-7-12 22:01 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大


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原帖由 xevin 于 2015-7-12 22:00 发表 bbcodeurl('http://bbs.antpedia.com/images/common/back.gif', '%s')
3.357min(这个二甲亚砜虽然在GB2760内，但应该不是人为添加的吧)
9.799min      二丙二醇甲醚
10.575min  6-甲基-5-庚烯-2-酮丙二醇缩酮1
10.618min  6-甲基-5-庚烯-2-酮丙二醇缩酮2
18.032min  苯甲醛丙二醇缩醛
24.2 ...

非常感谢，但是18.032min应该不是苯甲醛丙二醇缩酮吧！
还有就是经常会看到二甲亚砜的出现，这个物质的出现是不是和二甲基硫醚有关？
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 小中大
3.357min(这个二甲亚砜虽然在GB2760内，但应该不是人为添加的吧)
不是认为添加的，是dimethyl sulfide氧化而来。
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发表于 2015-7-12 22:01 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大


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原帖由 xevin 于 2015-7-12 22:00 发表 bbcodeurl('http://bbs.antpedia.com/images/common/back.gif', '%s')
3.357min(这个二甲亚砜虽然在GB2760内，但应该不是人为添加的吧)
9.799min      二丙二醇甲醚
10.575min  6-甲基-5-庚烯-2-酮丙二醇缩酮1
10.618min  6-甲基-5-庚烯-2-酮丙二醇缩酮2
18.032min  苯甲醛丙二醇缩醛
24.2 ...

但是我看有的香精里面dimethyl sulfide很稳定，不会转化成DMSO，是不是要有在酸的环境下dimethyl sulfide才会被催化成DMSO？
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发表于 2015-7-12 22:02 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大


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原帖由 蝴蝶结子 于 2015-7-12 22:01 发表 bbcodeurl('http://bbs.antpedia.com/images/common/back.gif', '%s')

非常感谢，但是18.032min应该不是苯甲醛丙二醇缩酮吧！
还有就是经常会看到二甲亚砜的出现，这个物质的出现是不是和二甲基硫醚有关？

18.032min和苯甲醛丙二醇缩醛的质谱图很像，但保留时间不对。
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原帖由 ladyhuahua 于 2015-7-12 22:02 发表 bbcodeurl('http://bbs.antpedia.com/images/common/back.gif', '%s')

18.032min和苯甲醛丙二醇缩醛的质谱图很像，但保留时间不对。

是的，我NIST库也显示是苯甲醛丙二醇缩醛，但是就是保留时间不对
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原帖由 蝴蝶结子 于 2015-7-12 22:02 发表 bbcodeurl('http://bbs.antpedia.com/images/common/back.gif', '%s')

是的，我NIST库也显示是苯甲醛丙二醇缩醛，但是就是保留时间不对

9.799min      二丙二醇甲醚
10.575min  6-甲基-5-庚烯-2-酮丙二醇缩酮1
10.618min  6-甲基-5-庚烯-2-酮丙二醇缩酮2
18.032min  苯甲醛丙二醇缩醛
24.226min    Hexanedioic acid, bis(2-ethylhexyl) ester 杂质
这里面9.799min，二丙二醇甲醚应该不对吧，质谱的最大离子碎片都有280，而二丙二醇甲醚的分子量也才148，应该不太可能。
10.575min和10.618min应该对的吧！
还有最后一个24.226min的我NIST库打出来也是这个物质Hexanedioic acid, bis(2-ethylhexyl) ester ，匹配度有93%。不知道是不是杂质
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原帖由 蝴蝶结子 于 2015-7-12 22:01 发表 bbcodeurl('http://bbs.antpedia.com/images/common/back.gif', '%s')

但是我看有的香精里面dimethyl sulfide很稳定，不会转化成DMSO，是不是要有在酸的环境下dimethyl sulfide才会被催化成DMSO？

在香精里面dimethyl sulfide部分容易转化成dimehthyl Sulfoxide，可能是香精里面的其他成分的影响。
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ladyhuahua[使用道具]
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发表于 2015-7-12 22:04 资料 个人空间 短消息  加为好友 

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原帖由 蝴蝶结子 于 2015-7-12 22:02 发表 bbcodeurl('http://bbs.antpedia.com/images/common/back.gif', '%s')

是的，我NIST库也显示是苯甲醛丙二醇缩醛，但是就是保留时间不对

苯甲醛丙二醇缩醛在11.826.
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