小中大这个我遇到过相似的问题，我的厌氧颗粒污泥，反应器是UASB反应器，反硝化的。
我是四个反应器对比，有两个反应器变色了，变红而且是周期性的，中午的颜色最红。
跟据周围环境，我分析，我的实验里变红可能是由于光化细菌，而不是厌氧氨氧化，虽然我是反硝化反应器。
主要原因是，由于没有避光的两个反应器变色，而避光的两个却没有变色依旧是浅黄色，虽然不是阳光直射，但是多少还是有影响的，这与厌氧氨氧化的避光培养是不同的（具体避光与否其实我也不是很清楚，不过我们课题组的都是避光的），所以我认为是由于光照的原因，而且夜间的颜色恢复正常，让我觉着多少算是印证了这点。
不知道能否帮助到你~
