小中大谢谢你的回复 是发酵罐 代次完全一致 pH控制也完全一致 只是后期由于乳酸的原因pH波动幅度在0.2个单位以上 谷值在6.65与6.75之间 而正常批后期pH能控制在6.95以上 波动很小 不知道什么原因
检视一下异常批pH电极校准记录以及前24小时pH值,可以试一下将初始pH值控制点调下0.1-0.2个单位
......
============================================================
前期pH无明显区别 下调是在72h后 是否干粉的某些成分发生改变导致的?